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작성일 : 07-03-28 17:55
고구마 영양밥
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작성자 : sanhoousa
조회 : 3,855  

준비할 재료
쌀 1컵, 현미찹쌀 ½컵, 흑미 1큰술, 검은콩 3큰술, 북어 머리 삶은 물 1⅔컵, 고구마 2개, 잣 3큰술, 대추 5~6개, 은행 10개, 김치 ½포기, 참기름·간장 1큰술씩

만드는 방법
① 검은콩은 깨끗하게 씻어 1시간 정도 찬물에 불려둔다.
② 쌀과 현미찹쌀, 흑미는 씻어 불린 후 북어 머리 삶은 물을 넣고 밥을 짓는다.
③ 고구마는 깍둑 썰고 은행은 껍질을 벗긴다. 대추와 잣은 씻어놓는다.
④ 밥이 끓어오를 때 ③의 재료를 넣고 뜸을 들인다.
⑤ 송송 썬 김치에 참기름과 간장을 넣고 무쳐서 상에 함께 낸다. 
 


 
 

 

 

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