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작성일 : 07-03-28 18:02
양파닭고기 굴소스볶음
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작성자 : sanhoousa
조회 : 4,049  

준비할 재료
양파 1개, 닭가슴살 2쪽, 미니 당근 50g, 피망 1개, 양배추 80g, 다진 마늘 1작은술, 청주 1½큰술, 물엿 ½작은술, 올리브오일 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 참기름 ½큰술

만드는 방법
① 양파는 굵게 채썬다.
② 닭가슴살은 굵게 채썬 다음 청주 ½큰술과 후춧가루를 넣어 밑간한다.
③ 미니 당근은 길게 채썰고, 피망과 양배추는 채썬다.
④ 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가 닭가슴살을 넣어 볶는다.
⑤ 닭가슴살이 어느 정도 익으면 양파, 당근, 양배추를 넣어 볶다가 청주 1큰술과 물엿을 넣어 살짝 더 볶는다.
⑥ 재료들이 거의 다 익으면 피망을 넣고 소금과 후춧가루로 간한 다음 참기름을 넣는다.


 
 

 

 

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